Uzgoj salate u zimskim staklenicima može zvučati kao zahtjevan pothvat. Ali ne brinite, slijedite ovaj vodič i bit ćete na putu do visokoprinosne i profitabilne salate u tren oka.
Tajna povećanja prinosa salate
Kontrola temperature
Salata je malo izbirljiva što se tiče temperature. Uspijeva u hladnom okruženju, s 15 - 20℃ kao idealnom temperaturom. Ako postane pretoplo, salata će prebrzo rasti, što rezultira tankim, lomljivim listovima sklonim bolestima. Ako je prehladno, listovi će požutjeti i uvenuti, smanjujući prinos. Stoga moramo ugraditi "termometar" za staklenik. Sustav grijanja toplom vodom može cirkulirati toplu vodu kroz cijevi kako bi staklenik bio ugodan. Izolacijske deke mogu se koristiti za zadržavanje topline noću. Trebali bi postojati i ventilacijski sustavi koji će ispuštati vrući zrak kada temperatura poraste. Chengfei Greenhouse je u tom pogledu odradio izvrstan posao. Koriste napredne tehnike izolacije i ventilacije kako bi osigurali da je temperatura unutar staklenika uvijek optimalna, što dovodi do bržeg i zdravijeg rasta salate.
Upravljanje rasvjetom
Svjetlost je za salatu jednako bitna kao što su obroci za nas. Zimi, s kraćim i slabijim dnevnim svjetlom, salata može postati "gladna". Moramo pronaći načine da je "nahranimo" s više svjetla. Prvo, "omotač" staklenika trebao bi biti izrađen od visokoprozirne polietilenske folije. Također je važno redovito čistiti foliju kako bi se spriječilo da prašina blokira svjetlost. Ako prirodno svjetlo i dalje nije dovoljno, dobro dođe umjetna rasvjeta, poput LED svjetala za uzgoj. Ova svjetla su posebno dizajnirana za biljke i mogu djelovati kao "privatni kuhar" za salatu. S 4 sata dodatne rasvjete dnevno, stopa rasta salate može se povećati za 20%, a prinos za 15%.
Kontrola vode
Salata ima plitko korijenje i vrlo je osjetljiva na vodu. Previše vode može ugušiti tlo, uzrokujući truljenje korijena zbog nedostatka kisika. Premalo vode, a listovi salate će uvenuti, što će ometati rast. Stoga navodnjavanje mora biti precizno. Kap po kap i sustavi mikro-raspršivača odličan su izbor za preciznu kontrolu vode. Treba ugraditi i senzore vlažnosti tla kako bi se pratila vlažnost tla u stvarnom vremenu. Kada je vlažnost niska, sustav za navodnjavanje se automatski uključuje. Kada je visoka, sustav se zaustavlja, održavajući vlažnost tla između 40% - 60%.
Plodnost tla
Plodno tlo je poput hranjive gozbe za salatu. Prije sadnje, tlo treba "hraniti". Potrebno je duboko oranje i dezinfekcija, nakon čega slijedi primjena obilnog osnovnog gnojiva. Organska gnojiva, poput dobro istrunutog pilećeg ili kravljeg gnoja, idealna su, uz neka složena gnojiva za uravnoteženu prehranu. Tijekom procesa rasta, gnojiva treba primjenjivati prema potrebama salate. U fazi snažnog rasta primjenjuje se urea kako bi se potaknuo rast listova. U kasnijoj fazi dodaje se kalijev dihidrogenfosfat kako bi se poboljšala kvaliteta i otpornost. S 3000 kg dobro istrunutog pilećeg gnoja i 50 kg složenog gnojiva po hektaru prije sadnje, plodnost tla se značajno poboljšava, što dovodi do snažnog rasta salate.
Savjeti za poboljšanje kvalitete salate
Stabilna temperatura
Konzistentna temperatura ključna je za kvalitetu salate. Promjenjive temperature mogu uzrokovati "ponašanje" salate, što rezultira deformiranim listovima i lošom bojom. Moramo održavati temperaturu u stakleniku stabilnom poput planine. Sustavi grijanja i ventilacije trebaju biti razumno postavljeni. Na primjer, uređaj za grijanje može povećati temperaturu za 1 ℃ po satu noću, dok je ventilacijski sustav može sniziti za 0,5 ℃ po satu tijekom dana, održavajući stabilnih 18 ℃. Temperaturni senzori također su bitni. Svaka promjena temperature potaknut će trenutne prilagodbe sustava grijanja ili ventilacije.
Kontrola vlažnosti
Visoka vlažnost zraka može biti korisna za rast salate, ali također potiče bolesti poput peronospore i sive plijesni. Nakon što se ove bolesti pojave, listovi salate će razviti mrlje i truljenje, što će ozbiljno utjecati na kvalitetu. Stoga bi prozračivanje trebalo biti često, s 1 satom prozračivanja ujutro i poslijepodne kako bi se uklonio vlažan zrak. Postavljanje crne folije za malč može smanjiti isparavanje vlage iz tla za 60%, učinkovito kontrolirajući vlažnost zraka i osiguravajući visokokvalitetnu salatu.
Upravljanje ugljičnim dioksidom
Ugljikov dioksid je "hrana" za fotosintezu salate. Zimi, kada su staklenici hermetički zatvoreni, ugljikov dioksid lako može nestati. U to vrijeme, umjetno dodavanje ugljikovog dioksida vrlo je korisno. Generatori ugljikovog dioksida i fermentacija organskih gnojiva mogu proizvesti ugljikov dioksid. S generatorom ugljikovog dioksida koji radi 2 sata ujutro i poslijepodne, koncentracija se može povećati na 1200 ppm, što značajno povećava fotosintetsku učinkovitost salate i poboljšava kvalitetu.
Intenzitet i kvaliteta svjetlosti
Intenzitet i kvaliteta svjetlosti također utječu na kvalitetu salate. Ako je svjetlost prejaka, listovi salate mogu "izgorjeti od sunca", pojavljivati žute mrlje i uvenuti. Ako je svjetlost preslaba, listovi će izblijedjeti i slabo rasti. Stoga moramo ugraditi uređaje za zasjenjivanje u staklenik. Kada je svjetlost prejaka, zasjenjivanje se može koristiti kako bi se intenzitet svjetlosti održao oko 30 000 luksa. Prilikom korištenja umjetne rasvjete, odabir pravog spektra također je vrlo važan. Crvena i plava LED svjetla dobar su izbor. Crveno svjetlo potiče rast, a plavo svjetlo razvoj, što rezultira svježim zelenim listovima salate i visokom kvalitetom.
Strategije za prodaju zimske plasteničke salate
Istraživanje tržišta
Prije prodaje moramo razumjeti situaciju na tržištu. Koje sorte i kvalitete salate potrošači vole? Koje cijene mogu prihvatiti? Također moramo znati kanale kupnje, količine i cijene lokalnih supermarketa, tržnica, restorana i hotela. Istraživanjem tržišta otkrivamo da potrošači preferiraju hrskavu, svježu zelenu salatu i da potražnja za organskom salatom raste. Istovremeno, razumijevanje kanala kupnje, količina i cijena lokalnih supermarketa, tržnica, restorana i hotela može pružiti osnovu za formuliranje razumnih prodajnih strategija.
Pozicioniranje robne marke
Na temelju rezultata istraživanja tržišta, možemo pozicionirati našu zimsku stakleničku salatu. Istaknuti visokokvalitetne, zelene i onečišćene te svježe ubrane karakteristike salate kako bismo stvorili jedinstveni brend. Pozicionirati brend kao "Zelena ekološka zimska staklenička salata", naglašavajući njezine prednosti u zimskom uzgoju u staklenicima, poput upotrebe organskih gnojiva, bez ostataka pesticida i stroge kontrole okoliša, kako bismo privukli potrošače koji se fokusiraju na zdravu prehranu. Pozicioniranjem brenda povećava se dodana vrijednost salate, postavljajući temelje za provedbu prodajnih strategija.
Odabir prodajnog kanala
Odabir pravih prodajnih kanala ključni je dio prodajne strategije. Kombinacija više prodajnih kanala može proširiti asortiman prodaje. Prvo, uspostavite dugoročne i stabilne odnose suradnje s lokalnim supermarketima i tržnicama kako biste ih izravno opskrbljivali salatom, osiguravajući svježinu salate i stabilnost prodajnih kanala. Drugo, razvijte ugostiteljske kanale potpisivanjem ugovora o suradnji s restoranima i hotelima kako biste im osigurali visokokvalitetnu salatu koja će zadovoljiti zahtjeve ugostiteljske industrije za kvalitetom sastojaka. Treće, provedite online prodaju putem platformi za e-trgovinu kako biste prodavali salatu širem području, povećavajući prepoznatljivost robne marke i tržišni udio. Prilikom odabira prodajnih kanala uzmite u obzir kvalitetu, količinu, karakteristike i troškove salate kako biste formulirali razumne prodajne cijene i strategije.
Promotivne aktivnosti
Kako bi se povećala prodaja salate i prepoznatljivost robne marke, treba provoditi redovite promotivne aktivnosti. Tijekom početnog lansiranja salate na tržište, ponudite "popuste na degustaciju" kako biste privukli potrošače na kupnju po nižim cijenama. Tijekom praznika ili većih događaja, provodite promotivne aktivnosti poput "kupi jedan, dobi drugi gratis" ili "popusti za određeni potrošeni iznos" kako biste potaknuli želju potrošača za kupnjom. Osim toga, organiziranje aktivnosti branja salate i natjecanja u kuhanju također može povećati sudjelovanje i iskustvo potrošača, poboljšati dojam i ugled robne marke u svijesti potrošača i time potaknuti prodaju salate.
Dobrodošli u daljnju raspravu s nama.
Telefon: +86 15308222514
E-pošta:Rita@cfgreenhouse.com
Vrijeme objave: 23. lipnja 2025.
Kliknite za razgovor