U vrtlarskoj zajednici, kako zima dolazi, "sorte salate za uzgoj u staklenicima zimi" postaju popularan pojam za pretraživanje. Uostalom, tko ne bi želio da mu je staklenik ispunjen bujnim zelenilom i da daje svježu, mekanu salatu tijekom hladne sezone? Danas istražimo svijet uzgoja zimske salate u staklenicima i saznajmo koje sorte izvanredno uspijevaju.
Hladnoća - Otporni prvaci: Salate koje se ne boje hladnoće
U zimskim staklenicima niske temperature predstavljaju glavni izazov za uzgoj salate. Salata "Winter Delight", dugogodišnjim uzgojem, ima izvrstan gen otpornosti na hladnoću. U stakleniku na sjeveroistoku Kine, noćna temperatura kretala se između 2 i 6 ℃ deset uzastopnih dana. Dok su obične sorte salate prestale rasti, salata "Winter Delight" ostala je živahna sa zelenim listovima. Stanice njenih listova akumuliraju veliku količinu tvari protiv smrzavanja poput prolina, koje snižavaju točku smrzavanja staničnog soka, sprječavajući oštećenje stanica niskim temperaturama. Prilikom berbe, prinos je bio samo oko 12% manji nego pri normalnim temperaturama, dok je prinos obične sorte salate pao za 45% - 55%, što pokazuje jasan jaz.
Salata "Cold Emerald" također ima izvanrednu otpornost na hladnoću. Njezini debeli listovi prekriveni su tankim voštanim slojem na površini. Ovaj voštani sloj ne samo da smanjuje isparavanje vode, održavajući biljku "vlažnom", već djeluje i kao izolacija, sprječavajući hladan zrak da izravno napadne unutarnje tkivo lista. U stakleniku u Hebeiju, tijekom zime kada je temperatura često fluktuirala oko 7℃, salata "Cold Emerald" brzo je razvila nove listove, s kompaktnom i robusnom biljkom. Njezina stopa preživljavanja bila je 25% - 35% veća nego kod uobičajenih sorti salate.
Hidroponske zvijezde: Uspjeh u hranjivim otopinama
Danas hidroponika postaje sve popularnija u uzgoju salate u staklenicima. Salata "Hidroponski žad" ima izuzetno razvijen korijenov sustav i nevjerojatnu sposobnost prilagodbe vodenom okruženju. Nakon što se stavi u hidroponski sustav, njezino korijenje se brzo širi, formirajući snažnu "mrežu za apsorpciju hranjivih tvari" koja može učinkovito apsorbirati ključne hranjive tvari poput dušika, fosfora i kalija u hranjivoj otopini. Sve dok se temperatura kontrolira između 18 i 22 ℃ i hranjiva otopina je točno proporcionalna, može se ubrati za oko 35 dana. U stakleniku Chengfei, zimi, inteligentnom kontrolom okoliša, salata "Hidroponski žad" sadi se u velikim razmjerima. Jedna površina sadnje doseže 1500 četvornih metara, a prinos po usjevu stabilno se održava na 9 - 10 tona. Ubrana salata ima velike, hrskave i sočne listove slatkog okusa koji je vrlo hvaljen.
Salata "Crystal Ice Leaf" također je zvijezda u hidroponici. Njezini listovi prekriveni su kristalno čistim vezikularnim stanicama, koje joj ne samo daju lijep izgled, već i povećavaju njezin kapacitet za pohranu vode. U hidroponskom okruženju lako se prilagođava promjenama u hranjivim tvarima i vodi. U malom kućnom hidroponskom stakleniku u Šangaju posađeno je 80 biljaka salate "Crystal Ice Leaf". Vlasnik je svaki tjedan na vrijeme mijenjao hranjivu otopinu i koristio aerator kako bi osigurao dovoljno otopljenog kisika u vodi. Salata je snažno rasla. Prilikom berbe, prosječna težina svake biljke dosegla je oko 320 grama, s debelim listovima bogatim raznim mineralima i vitaminima.
Heroji otporni na bolesti: Lako se branimo od bolesti
Staklenicirelativno su zatvoreni s visokom vlagom, što je "raj" za patogene. Međutim, salata "Otporna na bolesti Zvijezda" je neustrašiva. Sadrži razne sekundarne metabolite u svojoj biljci, poput fitoaleksina i fenolnih spojeva. Kada patogeni napadnu, odmah aktivira svoj obrambeni mehanizam. U stakleniku u obalnom području Zhejianga, gdje je vlažnost zraka visoka tijekom cijele godine, učestalost peronospore kod uobičajenih sorti salate bila je čak 55% - 65%. Nakon sadnje salate "Otporna na bolesti Zvijezda", učestalost je pala na 8% - 12%. Suočeni s patogenima peronospore, fitoaleksini u salati "Otporna na bolesti Zvijezda" mogu inhibirati klijanje spora patogena i rast hifa, sprječavajući kolonizaciju i širenje patogena u biljci. Upotreba pesticida je znatno smanjena, a proizvedena salata je zelenija i zdravija.
Vrijeme objave: 23. svibnja 2025.
Kliknite za razgovor